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洋梨のタルト

2025年12月12日

大好きな洋梨のタルト。イベント用に焼きました。ダマンドに紅茶やキャラメルク...

試作のお菓子

2025年11月29日

隙間時間にお菓子の試作をしています。1発でいけるものもあれば、何度焼いても...

2025年11月27日

やり始めたらこだわってしまうので、手を出さずにいた折パイ生地。とうとう取り...

栗のタルト

2025年11月13日

定番栗のタルト。毎年ご注文くださる方からのオーダーで作りました。もう何年に...

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2025年10月28日

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2025年10月20日

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2025年10月12日

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2025年09月29日

お菓子作りの中で、トップ３に入るほど好きなバターケーキ。地味なのですが、昔...

2025年09月27日

コッタさんのお仕事で、米粉を使ったパンのレシピをふたつ開発をさせていただき...

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2025年09月19日

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2025年08月30日

年中食べたくなる抹茶のお菓子ですが、なんとなく春～夏が特に食べたくなります...

モカロール

2025年08月27日

実家への帰省の手土産用に焼いていたモカロール。コーヒー生地にコーヒーのバタ...

2025年08月22日

あっという間にお盆も過ぎ、夏休みも終盤になってしまいました＞＜子どもの世...

18歳おめでとう！

2025年07月31日

先ほど作り立てほやほやの誕生日ケーキ。長男18歳になりました。悩んだケー...

イベント記録

2025年07月29日

先週末、無事大きなイベントが終わりホッとしている今日この頃です。何度出店し...

2025年07月10日

バタバタしているうちに、7月も半ばに迫ってきました！毎日暑くてひんやりお...

フィナンシェ

2025年06月25日

コッタさんのフィナンシェ型を使ってレシピ開発をさせていただきました。・c...

2025年06月16日

あっという間に６月も半分過ぎてしまいました。汗梅雨真っ只中で連日の雨。普段...

2025年05月31日

暑い日が増えてきて、おやつも冷たいものが恋しい季節になりました。まずは...

シュークリーム

2025年05月24日

母の日に作ったクッキーシュー。いつもお世話になっている義母へお花と一緒にプ...

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