さつまいもシフォン

昨日に引き続き、安納芋を使ってシフォンを焼きました。
久々に20cmでどかーんと焼いております＾＾；

んもー、大嫌い型出し！！！涙
一時期なかなか上手く出来るようになったかも？？なんて思ったこともありましたが、
錯覚でした錯覚・・・＞＜
側面はまあ目をつぶったとしても、底の部分をどうしても削ってしまうんです。
手外ししてみようかなあ。。。
うーーん、でもやっぱりピシッとりりしい姿が見たい！！練習あるのみですね。

結構冒険気味に配合して作ってみたのですが、ちゃんと焼けてほっ。
お芋効果でかなりしっとりしているのですが、キメが粗いのが気になります。
水分多かったのかなあ・・・。

200gの安納芋がどどーんと入っているのでかなりボリュームがあります！
さすがの私も一度に2切れが限界でした＾＾；
安納芋の自然な甘さときび砂糖の優しい甘さ、美味しかったですよ～♪
なぜか黒糖のういろうを思い出させるなつかしい味でした。
日本茶に合うだろうな～と思いつつ、牛乳がぶのみで。笑

明日も秋の味覚が登場しまーす＾ｍ＾