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と、呼ばせてください・・・笑
先日買ったポンポネット型を使いたくて、無謀にも挑戦しました。 ブリゼ生地は余って冷凍しておいたものを使い、ダマンドにはきのう作った柚子とオレンジのマーマレードからピールの部分を抜き取って刻んで混ぜ込みました。 ごらんのとおり、だいぶ厳しかったようです・・・ 本来もうちょっと大きい型で焼くものを無理してミニサイズでやったものだから、なんだかよくわからないものが出来上がってしまいました>< 表面の飾り用のブリゼ生地を強く貼り付けすぎたようで、 グラス・ロワイヤルが割れ割れです。泣 でも、断面は期待していたとおりのオレンジと黄色になったんですけどね。 あ、でもよく見ているとカレーパンあるいはピロシキにみえないこともない・・・笑 かわいさにつられて買ってしまったこのポンポネット型、今回は無謀な挑戦に終わりましたが、このサイズで焼くとすごいかわいいものができあがりそうでわくわくしています。 フィナンシェもいいな~♪ミニタルトもいいな~♪ あまりに小さい型なので、押入れに埋もれないようにしなくては・・・! あー、製菓用品の整理棚ほしい>< 余ったダマンドを使い切るために、こんなものも作りました。 再び登場、タルトリングならぬ目玉焼きリング!このとき使って以来です。 シュクレをしき込み、ダマンドを絞ってスライスアーモンドを散らして焼いただけです。 確か、アマンディーヌってこういう感じだったはずなんですが・・・ 私が初めて作ったタルトもアマンディーヌだった気がします。 時間がかかったコンヴェルサシヨンよりも 余り物で作ったこちらの方が何となく形になってしまいました。 よくあるよくある・・・^^; 何はともあれ、柑橘系が入ったダマンドってやっぱりおいしいですね♪ これで今年は焼き納めかな・・・ 今年もいっぱい作ったものだ!そして、着実に身になったものだ!苦笑 だんなも今日で仕事納めです。 今夜はぱーーーーーーーーーっと、 おでんかな・・・(地味!!
by kaiko2323
| 2007-12-28 16:17
| おかし
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Comments(7)
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シブ
at 2007-12-28 18:37
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コンウ゛ェルサシヨンて会話って意味よね??
スペイン語とそっくりなのよ。 あたしは明日が仕事納めぢゃ~。 カイコ選手、今年もよくがんばりました◎ よいお年を★
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kaiko2323 at 2007-12-28 23:22
しぶっこへ
そうそう会話だよ!スペイン語も似てるんや!! さすがエスパーニャ☆ 明日で仕事納めか~。ぶしこそほんとよくがんばったねえ♪ 金沢旅行した頃がなつかしい・・・時間できたら遊びに来てねー よいお年を~^^
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cellistemi at 2007-12-29 20:12
そんなに小さいの・・・?と不可解に思って写真をじ~~っと眺めていたのですが、このバスケット持ってる!!と思って・・・実物を前に、これに入っているところを想像したのですが、すごく小さいですね(笑)
それにしてもいつも素敵なフランス菓子ばかり作っておられてすごいです^^ かいこさん帰省されますよね?なんだか淋しいです・・・!
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kaiko2323 at 2007-12-29 23:27
えみさんへ
今測ってみたところ、上部は直径5cmでしたが底は3cmでした! でもこのミニサイズ結構気に入ってしまって、いろいろ作ってみたいな~と妄想中です^^ ところでえみさんもこのミニバスケットお持ちなんですね!!? わ~いうれしいな♪この中に入れれるようなお菓子を作ってみたいなと思って買ったんです! えみさんも登場させてくれるのを楽しみにしています☆ そうなんです、明後日から鹿児島に帰省します。 だんなの実家なので私にとっては気苦労の多い年末年始になりそうです>< すぐに帰って来ますので、もう泣かないで下さいよえみさん(ハート)笑笑
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soyon2 at 2007-12-30 06:49
あ~、私の作ってみたいコンヴェルサシヨンが~!!
私も今朝帰省するので、また帰ってきてからいろいろ聞かせてね~! 今日はご挨拶に。 かいこさんとは、もう長くお付き合いさせていただいているような気持ちになります^^そう思わせるのは、かいこさんのお人柄! とっても魅力的で、オープンな感じが好きですよ^^ お菓子もとっても上手で、もっともっと聞きたいことが沢山。 来年は、質問攻めかも~! また来年も、仲良くしてくださいね! では、気をつけて帰省してね。どうぞ、よいお年をお迎えください^^
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soyon2 at 2007-12-30 06:54
ごめんなさい。書き忘れました!
リンク喜んで^^ありがとうございます。私のほうもリンクいただきますね。
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kaiko2323 at 2007-12-30 18:20
soyonさんへ
わざわざご挨拶に来てくださってありがとうございます! 私にとってsoyonさんのブログにお邪魔することはもう日課です。笑 素敵なパンやお菓子で毎日癒されています^^ 来年はパンにも力を入れていきたいなと思っていますので、soyonさんにもぜひお力になっていただきたいです~☆ 私もあんな美味しそうな食パンが焼けるようになりたいです!! リンクありがとうございます。 来年もじゃんじゃん遊びにいかせていただきます。 来年もどうぞよろしくお願いします^^
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