ポップオーバー

ポップオーバー！アメリカ発祥のクイックブレッドです。

私が初めて出会ったのは、20年以上前。学生時代のバイト先です。

飽きのこない味わいと手に取りやすい値段で、よく売れていました。

賞味期限は当日なので、売れ残るともらえて嬉しかったなぁ。。

作り方は簡単で、クレープ生地のようにどんどん混ぜるだけ。

プリンカップにオイルスプレーをかけて、生地を流して焼き上げます。

オーブンから離れられなくなるほど、ふくらんでいく様子が面白いです。

プリン型はこちらを使っています。
・18-8プリンカップ No.3
しっかりしたつくりで、熱伝導も良いです！

スプレーオイルはこちらを愛用しています。
・カーレックススプレーXS 400ml★

中のクリームは、生クリーム多めのディプロマット。

チョコがけしてある方は、チョコのディプロマットです。

シュークリームに使うような濃厚カスタードよりも、ミルキーでとろっとしたクリームの方が合うと思っています。

香ばしくてもちもちした生地と、飲めるようなクリームが美味しいです♪

カスタードには、お手軽便利なバニラペーストを使っています。
・オーガニックバニラビーンズペースト 50g

大学受験の長男。共通テストも終わり、いよいよ入試が目の前に迫ってきました。

最後まで気持ちを切らさず、頑張ってほしい！！！

cottaオフィシャルパートナーとして活動中です！
パートナー活動にて、おすすめ商品を紹介しています。