パン色々

あっという間にお盆も過ぎ、夏休みも終盤になってしまいました＞＜

子どもの世話に追われていると、ほんと時間が経つのが早いです。

おやつにもご飯にもなるパン。夏休みも日課のように焼いていました。

こちらはあいりおーさんレシピのウールー塩パン。

塩パン大好物なのですが、自分で作るのは初めて。

美味しかった～～！！

中には大好きなこちらの有塩バターを包んで焼き上げました。

・<冷凍>弘乳舎ポンドバター 加塩 450g　

クセもなく、ミルキーですごく美味しくてお気に入りです。

お次はオーソドックスなあんぱん。

中のつぶあんはこちら。

・ナカノフード 北海小倉あん 1kg

自然な風味と上品な甘さで美味しいです。

扱いやすい固さなので、いろんな場面で使えます。

お次はコッペパン。

時間が経ってもしっとりもちもちな、こちらの粉を使用。

・熊本製粉 パン用小麦粉 もちはるこ 500g

コッペパン成形は、こちらのトレーに入れると簡単にきれいに焼けます。

・新IFトレー小判 170×65

大きさもちょうどよく、軽くて場所を取らないので重宝しています。

生地を入れる前に、シュッとスプレーオイルをかけています。
・カーレックススプレーXS 400ml★

定番チョコバゲットも焼きました。

チョコチップは外せません！
・【冷蔵便】cotta チョコチップ　500g

最後はちぎりチョコパン。

暑い時期は冷やしてチョコが固まって食べるのがお気に入り。

リッチな生地には金サフがお勧めです。
・サフ インスタントドライイースト耐糖性 125g（金）　
糖分の多い生地でもしっかり発酵し、柔らかい焼きあがりになります。

夏休みもあと1週間ちょい。

長い休みは母業も大変だけど、夏休みが終わりに近づくとなんだかさみしくなるのはなぜでしょうか・・

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