2段ケーキ

あっという間に６月も半分過ぎてしまいました。汗

梅雨真っ只中で連日の雨。

普段は自転車で通学している子どもらの送迎の必要が出てきて、時間をとられる・・

体調もなんだか下降気味・・

そんなこんなで、毎日バタンキューな日々を過ごしております。

６月の初旬には、夫と末っ子のお誕生日がありました。

今年も２段ケーキでお祝いしました。

久々のショートケーキですが、私にとって作っていて一番楽しいのはスポンジ焼きです。

華やかなデコレーションの段階になると、途端にやる気が低下してくるという・・＾＾；

根っからの焼きもの好きです。

軽くふんわり焼き上げたいので、スポンジにはこちらの粉を使っています。

・cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg

生クリームたっぷりショートケーキ！

喜んでたくさん食べてくれたので、よかったです～。

2段ケーキを作れるのも、家族5人そろっている間だけだろうなぁとふと思いました。（消費の面で）

こちらの生クリームがおすすめです。

・<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★

撮影にもぴったりな回転台はこちら！
・cotta 大理石回転台 30cm

いつまでもおちびちゃんだと思っていた末っ子も7歳になりました。

最近は、すっかり小学校にも慣れた様子。

早起きはしんどそうですが、学校は楽しく通っています。

成長は嬉しいことですが・・どんどん大きくなってしまうのは、やはりちょっぴりさみしいです。

きっと今日も真っ赤な顔をして、ただいまー！と帰ってくることでしょう。

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