バレンタインギフト

チョコの季節ですね～～！

納品仕立てほやほやのバレンタインギフト。

まずはブラウニー。

食感、風味共にとても気に入っています。

表面にゴロゴロと散らしたこちらのチョコチップがアクセント！

・cotta 森永ネオチョコチップ（チャンク状）200g

サブレヌガティーヌ。

香ばしいアーモンドが主役のサンドタイプのクッキーです。

・cotta 生アーモンドダイス 100g

土台は全粒粉入りクッキーです。

・cotta 北海道産全粒粉 250g

中にはプラリネノワゼットとミルクチョコレートを合わせたものをサンドしています。

・ペック社 IP プラリネノワゼット（細挽）200ｇ

プラリネペーストは、ペック社のものがとても美味しくて気に入っています。

マドレーヌショコラ。

・松永製作所 黄金マドレーヌ天板 12P

型離れ抜群の松永製作所さんの型で焼いています。

チョコたっぷりの濃厚なマドレーヌに、ミルクチョコレートをコーティングしています。

テンパリングはこちら頼み＾＾；
・cotta マイクリオ（カカオバターパウダー） 20g

その他色々詰め合わせてギフトボックスに！

常備している個包装袋！

・規格袋 A-2 無地
・規格袋 T-2 85×100 透明無地

・規格袋 無地（小）65×95

今回も、恒例のこちらのギフトボックスに詰めて、リボンを結んでいます。

・ネオクラフトBOX ケーキBOX S

・パピエール25 ウッドブラウン

仕上げにこちらのシールをペタリ。

・cotta シール フレームアソート(3柄×4片)

とてもかわいいデザインで気に入っています。

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