初心者さんでも簡単!ベイクドチーズケーキ

コッタさんのお仕事で、シンプルな基本のベイクドチーズケーキのレシピ開発をさせて頂きました。

レシピはこちらです→「初心者さんでも簡単!ベイクドチーズケーキのレシピ」

順に混ぜるだけ！手軽に手に入る材料のみで作っています。

クリームチーズは大好きなこちらを使用。

・北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

しっかり高さもありながら、濃厚すぎず食べやすいチーズケーキになっています。

焼きた日よりも、翌日の方が味が落ち着いて美味しいです！

チーズケーキのような濃度のある液体を濾すには、ストレーナーが便利です。

・エッグストレーナー 11cm

濾すのと濾さないのでは、舌触りが大きく変わります。

生クリームは35%がおすすめ。
・冷蔵 cotta ピュアクリーム35% 500ml

コッタさんでは500MLサイズが販売されているので嬉しいです！

簡単ベイクドチーズケーキ！

よかったらご覧になってみてください＾＾

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