アイス大福

手作り雪見大福～♪

8月は夏季休業を頂いているのですが、お休みに入ったら真っ先に作ろうと決めていたのがこちらです。

アイスクリームメーカーでバニラアイスを作り、求肥クレープで包んでいます。

・冷凍 ぎゅうひクレープ(白) 12cm角 35g×10枚入

手作りの求肥は厚みがマチマチだったり、べとついて扱いづらかったりするのですが、こちらはそんな心配一切なしです！

丸い形は、こちらの秘密兵器を使いました。

・cotta シリコンモールド 半球

出来立てほやほやのアイスを大急ぎでこちらに詰め、完全に固まるのを待ってから求肥で包んでいます。

簡単にきれいな形を作れるのでおすすめです。

そうして出来上がったアイス大福！

子どもたちに大受けで、ちょっと気分が良かったです。笑

アイスクリームに欠かせない生クリームはこちら。
・冷蔵 オーム乳業 ピュアクリーム40％ 1L
40%はバランスが良いのでいろんなお菓子作りに使いやすいです。

さてさて、お盆目前ですね。

帰りたかったですが、この状況下なので今年も帰省は断念しました。涙

早く何も気にせず行きたいところへ行きたいです。。

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