焼き菓子ギフト

先日父の日ギフトとして、焼き菓子を納品させて頂きました。

まずはマーブルケーキ。

何度焼いてもカットするのがワクワクします！

バターケーキの粉はドルチェ。

バターは発酵バター使用です。

・cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg

・《冷凍冷蔵》明治 発酵バター 無塩 450g

続いてクッキーBOX.

父の日ということで、甘くないバトンフロマージュも入れました。

パルミジャーノレッジャーノをたっぷり使ったおつまみパイです。

クッキーBOXに欠かせない3点セット。
・BT-F　小セット　
底に少し大きめの乾燥剤を底に敷いています。
・シート乾燥剤 4×5
個包装袋はこちらです。
・クッキー袋 1

他にフィナンシェも合わせて。

こちらの天板で焼いています。

・松永製作所 深型フィナンシェ天板 12P

いつ焼いてもうっとりする焼き上がり！

納品時はケーキ箱に詰めて発送します。

こちらのサイズが欠かせません！

・ケーキ箱 ホワイトショートNC No.10

ウィリアムモリスの素敵な柄のマスキングテープを貼って♪

・mt Morris＆Co. pimpernel

あっという間に7月！

気温も湿度も高く、気を抜くと体調崩しそうな気候ですが・・しっかり食べて寝て、乗り切らなくてはと思います！

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