バスクチーズケーキ

久しぶりに食べたくなり、バスクチーズケーキを焼きました。

クリームチーズは2種類をブレンド。

・冷蔵 ケスクレム クリームチーズ レギュラー 200g

・北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

ケスクレムのクリームチーズはバターミルクが主原料なので、柔らかくあっさりめ。

柔らかさがポイントのバスクチーズにぴったりです！

なぜそうするのかはわからないけれど、今回もオーブンシートをくしゅくしゅっと敷いて焼き上げています。

オーブンシートはこちらを愛用しています。

・フジ　オーブンシート　33cm×30m

材料も少なめでどんどん混ぜるだけでできるバスクチーズ、人気なのがよくわかります！

18㎝のうち４カット、つまり半分を長男が食べました。。。

好きなものに関してはホント底なしの胃袋です＾＾；

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