めずらしくタイムリーなお菓子を!
昨日恵方ロールとして作ったいちごのロールケーキ。
ショートケーキはさほど好きではないのですが、ロールケーキは好き!
生地とクリームのバランスが、ロールケーキは好きなんですよね~。
好みの生地を突き詰めたくてぽつぽつ試作していたおかげで、今のところすごく好みの生地ができました。
ただ、割れやすいのが難点!
割れにくくするために調整したこともありますが、やっぱり元に戻しました。
使いやすくデザインも素敵なので、撮影小物として愛用しています。
目前に迫ったバレンタイン!
今年は仲良しのお友達と一緒に、うちでチョコづくりをしたいと言われていまして。
普段あまりチョコレートのお菓子を作らないので、行き当たりばったりは不安で・・試作がてらあれこれ作っていました。
これは欠かせないのがフィアンティーヌショコラ。
簡単で美味しくて失敗がないという三拍子そろった優秀なお菓子^m^
こちらのフィアンティーヌを使っています。
しけりやすいフィアンティーヌが少量サイズで買えるのはとっても嬉しい!
トリュフも入れたいと言われたので、何となく抹茶で!
こちらの抹茶を使っているので、間違いない美味しさです。
ガナッシュには、こちらのホワイトチョコを使用。
正面のコーティングにはこちら。
娘は抹茶大好きですが、後で聞いたらお友達はあまり・・だったそうで、本番は苺にしようかなと思っています^^;
末っ子にあげたくて、こちらも!
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cotta チョコレート転写モールド 乗り物とロボットこれホントかわいくて、乗り物好きの末っ子は絶対喜ぶだろうなと^m^
喜ぶ顔を思い浮かべながら、あれこれ考えるのは楽しいですね!
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