シロカおうちベーカリー！

コッタさんのお仕事で「シロカ おうちベーカリー」を使ったレシピ開発をさせて頂きました。
・siroca 1斤ホームベーカリー SB-1D151　（12/18まで20%オフ）

特集写真も担当させて頂いたので、いろんなパターンで撮影しております。
シロカおうちベーカリーは、1斤サイズのパンがきれいに焼けます。
小家族や初めてのパン作りの相棒にぴったりです。
コンパクトで場所をとらないのも嬉しいです。

パンの他にもパスタ生地や甘酒、ヨーグルトなども作れる、全19コース付きです。
103種類のオリジナルレシピブックも付いていますよ。
様々な場面で活躍してくれること間違いなしです◎

タイマーをセットしておいて、朝焼き立てのパンが食べられるってホント嬉しいですよね。
子どもの頃、たまに母がホームベーカリーでパンを焼いてくれたのですが、朝焼き立てパンのにおいで起きるって、子どもながらにちょっと幸せ感じたのを覚えています。
（あの頃のホームベーカリーは、シロカの倍くらい大きさも重さもあったんじゃないかなぁ＾＾；）
ホームベーカリーを使ったパン焼きにぴったりなレシピということで、シナモンロールのレシピを試作しました。
リッチでべとつく生地ですが、ホームベーカリーを使うとストレスなくしっかり捏ねあげてくれますよ。
レシピはこちらです→「シナモンロール」

粉は定番のイーグルです。
・cotta 強力粉 イーグル 2.5kg

リッチな生地には金サフがお勧めです。
・サフ インスタントドライイースト耐糖性 125g（金）　
糖分の多い生地でもしっかり発酵し、柔らかい焼きあがりになります。

特別な型を使わずに作れるようにしたかったので、こちらのグラシンに乗せるだけのレシピにしています。
・クラフト グラシンケース 52×30(250枚入)
茶色いグラシンってちょっとおしゃれに見えませんか？
焼き型としてだけではなく、ケーキを乗せたりととにかく重宝しています。


コッタさんの「シロカ おうちベーカリー特集」ぜひチェックしてみてください♪





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