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愛用しているコーヒーフィルターのご紹介です~ ペーパーのいらないステンレスフィルター。 昔ステンレスフィルターを使っていた時期があったのですが、雑味が気になり使うのをやめてしまいました。なので、またあんな感じなのかな・・と思っていました^^; ところが! 全然違いました~~!! それまでとは比べ物にならないほど美味しいコーヒーが淹れられました。 今ではペーパーは使わず、こちらのステンレスばかり使っています。 目の粗さで600と800の2種類のフィルターがあります。 こちらは目の粗さが600です。 苦みや酸味など、豆本来のもつ風味をしっかり味わいたい場合には600がおすすめです。 こちらは600と800がセットになった商品。 800は600よりももっとフィルターの目が細かいため、まろやかですっきりした味わい。 雑味が少なく、飲みやすいコーヒーになります。 ペーパーフィルターに近い味わいを求められる場合は800がおすすめです。 ステンレスフィルターの一番よいところは、豆本来の風味を感じられること。 ペーパーでは油脂などの成分が濾されてしまうため、飲みやすい反面ちょっともったいないなと感じていました。 こちらのフィルターはものすごくきめが細かいので、コーヒーの成分はしっかり感じられるのに、雑味はほとんど感じません! コーヒーを淹れるのは旦那くんの仕事。 毎朝挽き立ての豆で淹れてくれます。 手間なようだけれど、あえてこの時間を作るのがいいんだと言っています^^; 朝の一杯が美味しいと、今日も一日頑張ろうという気持ちになります! cottaオフィシャルパートナーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2017-03-23 00:57
| いろいろ
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Comments(4)
Commented
by
M
at 2017-03-23 07:18
x
これ、いいですね!
私は、紙のフィルターを使ってドリップしていますよ。 再生紙でできたやつです。ステンレス製何ですね。便利だなぁ。 豆本来の風味が感じられるなんて、いいですね。 豆も自分で挽いているのですね。 コーヒーを淹れる道具がまた、可愛いですね! 私もインスタの方も好きですが、やっぱり、お話が身近にできる ブログの方が好きですね。楽しいし。 大変だと思うけど、ブログも続けてくれると嬉しいなぁ!
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at 2017-03-23 20:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
kaiko2323 at 2017-03-27 22:18
*Mさんへ
私もペーパーフィルターばかりでしたが、これを使わせていただいてから、すっかり虜です!今までのステンレスのイメージを覆されました~~!! たまの贅沢で豆を買うのですが、ペーパーだとあっさりしすぎていてもったいない気もしていたので、このくらい風味を感じられた方がいいなと思っています。 残ったコーヒー豆は、植木の肥料にしてます^m^ そして、嬉しいお言葉ありがとうございます・・ そんな風に言ってもらえて感激です~>< 更新頻度が随分下がってしまいましたが、もちろん続けていきますので、変わらずどうぞよろしくお願いします!!
Commented
by
kaiko2323 at 2017-03-27 22:18
*鍵コメsさんへ
こんばんは~! お返事ありがとうございます!! うふふ、確かにバイヤーさんですね>m< なるほどなるほど、その頃がいいのですね! 必要になりましたら、ぜひそちらにご連絡させてくださいね。 ご丁寧に本当にありがとうございました!! コーヒーってホント奥が深いですよね~ 私もまだまだ首を突っ込んだばかりなのですけどね^^;
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