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by kaiko2323
| 2015-11-21 22:45
| おかし
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Comments(6)
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
初めて会うお友達にショコラフィグにスイートマロンって
いいですね。喜ばれたと思います。 kaikoさんの焼き菓子は、美味しいに決まってます! ショコラとフィグ(イチジク)は、相性抜群だしね。 食べたいなぁ。 スイートマロンも季節の物で美味しいでしょう! 私は、スイートポテト食べました! 妹からお土産で、名寄の喜信堂(きしんどう)というところのです。 タルト・タタン食べた時、ドリンクは、ショコラ・ショーでした。 ショコラは、フランス産でカカオ70%だそうです。 ホットミルクで塊を溶かして行くタイプです。 これが凄く濃厚で美味しかったです。 ミルクは、地元の豊富町(とよとみ)牛乳です。 ここでは、フランス産、ベルギー産、何とベトナム産のショコラを使い分けているそうです。 ベトナム産のショコラもかなり、美味しいそうです! kaikoさんは、ベトナム産のショコラ食べたことがありますか? 「マルゥ」と言うベトナムのカカオで、フランス人二人の ショコラティエがやっているショコラです。見てね。 http://www.marou.jp/
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焼き菓子!
この間、某国営テレビでマドレーヌの特集をしていて、本場フランスのコメルシー地方では、マドレーヌ作りのプロフェッショナルがいるそうな。 日本のように一個ずつ個包装されているわけでもなく、焼きたてをカゴに盛って、お客さんがそのカゴから直接手にひょいひょい取って食べているのが印象的でした。 シェル型のマドレーヌが焼きたくなりました(笑) それにしても、カイコさんのお菓子が食べられるのってレアですよね〜。私も焼き菓子とかいっぱい焼くのが好きなんです。だから、友人の誕生日ギフトとか、一ヶ月以上前から何にしようと仕事中でも考えてしまいます。楽しい! この人はこういうお菓子は好きやけど、この人はニガテって言いやったからパスかなあ、とか。いろいろ考えながら焼くのって楽しいです。12月は誕生月の人が多いので張り切りますよ〜。
*鍵コメ(00:21)eさんへ
はじめまして! コメントくださりありがとうございます♪ ステキな能力をおもちで・・!^m^ そんな鍵コメ様の目に留まることができて嬉しく思います♪ 自己満足なブログですが、そのように言ってもらえると更新する励みになります。 嬉しいお言葉をかけてくださいありがとうございました。 これからもよろしくお願いします^^
*Mさんへ
手土産にどんなお菓子がいいなかなぁと考えていて、寒くなってきのでやっぱりショコラフィグかなと思って焼いてみました。他にもクッキー類を入れたのですが、ショコラフィグをすごく気に入ってくださってよかったです。これ、結構好みがわかれるかなぁと思うので。 タルトタタンのお供がショコラショーですか!! おしゃれだなぁ~~! ベトナムのショコラが美味しいなんて、初めて知りました。 HP見てきましたが、パまじりけがないというのが素敵だなと!混ぜ物がない分カカオ分が高いチョコレートばかりですねですね~ チョコレート関係の会社で働いている友人がいるのですが、フランスとベルギーのチョコレートは、食べたらどちらの国のものかわかると言っていました。ベトナムのものも、また個性がありそうで魅力的ですね!
*ひろさんへ
おおっ、そんな特集が放送されていたのですか! 見て見たかった~~>< コメルシーと言えば、本場も本場ですもんね! 私も写真でしか見たことがないけれど、あのマドレーヌの売り方というか光景憧れます。素敵ですよね~~ 死ぬまでにフランス旅行に行くと決めています!! 誰かに食べてもらうお菓子を考えているときって、楽しいですよね~!地味な焼き菓子が何種類もあると豪華に見えるし、何より一生懸命作ったものがずらぅと並んだ姿を見ると達成感がありますよね^^ おおっ、来月は腕のふるいどころですね!!
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