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 しつこいようですが、秋になったらやっぱりこのタルトを作らないと♪ 昨日は専門学校時代の友人が遊びに来てくれたので、おやつに出しました。 うちに来てくれたのは、2年ぶりくらい。 製菓のこと、子どものこと、久しぶりにゆっくり話しました。  先日購入した北川さんの器にこのタルトを乗せたかったのです！ 器を見ながらどんなお菓子が似合うかなぁと考えている時間、すごーくシアワセです＾ｍ＾  皮と一緒に甘煮にして、一晩漬けておくときれいな赤色に染まります。 この色を見るたびにわくわくします！ ホーロー容器はにおい移りや色移りもなく漬け込むのにぴったり。 野田琺瑯の清潔感あふれる白はステキですね。 ・ おいもは安納芋！ じっくり焼き芋にしてから使っています。 タルトリングにはシルパン！ ・ しっかり火が通るし余分な油脂が落ちるのでサクサク軽い焼き上がり♪  火の通った果物が苦手な息子。 今年もりんごをよけられました・・  ハロウィンのお菓子＆パンレシピがいっぱい！動画もあります！ こちらに掲載していただいております。  * おばけちゃんのチョコケーキ by kaiko * ハロウィンマカロンタワー by kaiko  ハロウィンアイテムがセール中！ モニターブロガーとして活動中です！ ■
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by kaiko2323
| 2015-10-28 23:02
| おかし
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Comments(7)
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by
M
at 2015-10-29 08:14
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りんごとさつまいものタルト、このタルトのファンです！
今年も作ったんですね！ このりんごのピンク色が、凄くキレイなんですよね。 ピスタチオのグリーンが散りばめられて、りんごが引き立ちます。 タルトや焼き菓子には、紅玉やあかねりんごがあうよね！ 美味しくて好きです。食べたくなりました。 北川さんの器、可愛くてこのタルトにぴったりですね。 この黒いくまさんもいつも可愛いなぁと見てました！ お気に入りのタルトにお気に入りのお皿、いいですね。 土曜日は、妹一家が泊まりに来ます！ ハーゲンダッツのチョコレートブラウニーは、チョコ好きの 姪っ子にあげようと思います。とっておきます！
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by
まおまお
at 2015-10-29 12:23
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思わずタルトに反応してコメしまいました。私も先日紅玉を手に入れて今日休みなのでやっと今ジャムを仕込んだところです。手に入れた当日はタルトタタンを焼いたのですがまだタルトは焼いてなくて(>_<)というのも風邪なのか喉と鼻がやられましてジャムを味見しても全くわからない(T-T)早くシルパンで焼きたい。いつもリンゴはキャラメリゼするのでkaikoさんのタルトがいつも気になってます。安納芋美味しいですもんね。それからいつものクッキーそろそろなくなるのでまた焼こうと思ってます。疲れた時とか、夜ホッと一息ついた時につまんで太りそう(笑)焼き菓子熱はこれからですよね♪今年もシュトーレンそろそろ焼かなくちゃ。喉早く治さなくちゃ。
Commented
at 2015-10-29 18:24
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
追記。
可愛い見た目と手軽さのくせに、何気に一番やっかいで手のかかるコはマドレーヌだと思います…。
＊Mさんへ
ひゃ～～＞＜ 嬉しいお言葉ありがとうございます！ 毎年しつこく作ってきてよかったです。 着色料なんて使わなくてもこれだけ鮮やかな色が出るってすごいなと作るたびに思います。 そうですね、紅玉のような酸味が強くて実のしっかりしたりんごは加工するのにぴったりですね！ ありがたいことに友だちに紅玉をたくさんもらったので、またどんどん使っていきたいと思います。 北川さんの器、合ってますか？＾＾ そういっていただけてとても嬉しいです。 くまさんとりんごって似合いますもんね♪ 乗せるお皿によってイメージも全然違ってくるし、やっぱり器の持つ力ってすごいですよ！ 今週末はめいっこちゃんたちが来るのですね！ 楽しい週末になりそうですね♪
＊まおまおさんへ
お体大丈夫ですか～？！ 喉が痛いってほんとつらいですよね～ 私も喉から風邪が来るタイプなのでよくわかります。 最近気温差が激しいし、週末は一段とまた気温が下がるそうですね。どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。 まおまおさんも紅玉祭り開催中なのですね＾＾ やっぱり紅玉はお菓子作りする人間にとって欠かせない果物ですよね～！うちもいただきものの紅玉がたくさん野菜室にねむっています♪タルトタタン作りたいのですが、煮たりんごを喜んで食べるのが私しかいなくて・・ 作りたいのに消費を考えるとなかなか。。小さめで作ろかな～でも、大きい方が美味しいですよね。 もうそろそろシュトーレンのこと考える時期ですね！ 漬け込みフルーツ用意しなきゃ～ その前に、バターも確保しなきゃ・・ 残すところ今年も残り2ヶ月なんですね。はやーーっ！！
＊鍵コメｈさんへ
そうですね！ 私はもともと同じものを繰り返し焼くのが好きなタイプなので、その時期ごとに定番のお菓子があるというのが嬉しくてたまりません。 20cmのタルトは大きいですね～！敷き込むのも難しそう・・ ぜひ小さいのを！！←どんどん物欲刺激しちゃいますよ～笑 折りパイ、私も焼きたいなと思っているところです！ そうですね、真冬よりもこのくらいの時期の方が折り込みたい！と感じます。暑い時期が終わって、ようやくあれもこれも作れる～！とわくわくしているからでしょうか・・笑 おおっ、リクエストありがとうございます。 両方ともうちの実家でも人気の高いケーキです＾ｍ＾ ちなみに私は神戸に住んでいますよ。 はいっ、マドレーヌの難しさは尋常じゃないです！！笑
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at 2015-10-29 18:26
