軽やかなお菓子作りには、太白ごま油！

初夏を通り越して夏を感じるこの頃・・
焼き菓子大好きな私も、バターたっぷりの重たい焼き菓子が少しつらくなる季節がやってきました＾＾；

お菓子が食べたい～！でも少し軽めがいい！というときは、こちらを使います。
・竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g

太白ごま油について、コッタさんの【私のマストバイアイテム】のコーナーで熱く語っております。よかったらご覧になってみてください！

大好きなレモンケーキも、太白ごま油で作ると軽くて夏場でも食べやすい！
レシピは以前紹介したこちら。
* レモンケーキ　by kaiko

太白ごま油と合わせて使うのにおすすめな粉がモントレ。
・cotta 薄力粉 モントレ 1kg　
軽くて口当たりもよい生地ができるのでおすすめです。

バターの生地と違って冷やしても生地が締まりにくいので、冷たくして食べるのにぴったりですよ♪

バターで作るお菓子の代表、パウンドケーキも太白ごま油で作れます！
こちらはクリームチーズとラムレーズンのパウンド。
バターの香りがない分、素材の風味がいきます！

なかしましほさんのレシピのクッキーたち。
太白ごま油で作るお菓子の中で、クッキーが一番好きです。
噛みしめるごとに粉の旨みを感じます。
また、生地がだれないので子どもと一緒に型抜きしやすいです！
クッキーを応用すれば、タルト生地もできます。
寝かせる必要がないし、あっさりしているので軽くて食べやすいです！

お菓子作りの幅がぐんと広がる太白ごま油！
ぜひ一度お試しください♪



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