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というわけで、おやつストック用に小さな焼き菓子を作りました。 こんなさりげないおやつが作っていて一番ほっとするな~。 チョコチップクッキーは、刻んだビターチョコをたっぷり混ぜ込んで。 ・cotta 大東カカオ クーベルチョコレート ビター 1kg 生地に重曹が入るので、少しひび割れた感じに焼きあがります。 クッキーモンスターが食べていそうなこんなラフな感じのが作りたかったのです! マドレーヌは一瞬で食べきってしまうサイズだけれど、カソナードや転化糖を使って丁寧に作りました。 ・カソナード 250g (P) ・cotta トリモリン(転化糖)80g 以前作ってもらった消しゴムハンコが活躍してくれました♪ 小さな焼き菓子を入れるには、このくらいのサイズの袋が重宝します。 ・OPPクリスタルパック S6-10 鮮度保持剤はこちら。 クッキー類→シート乾燥剤 3×4 バターケーキ類→ウェルパック B - 20 モニターブロガーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2014-09-04 20:40
| おかし
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Comments(2)
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by
M
at 2014-09-04 21:05
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可愛らしい!
小さなチョコチップクッキーにマドレーヌ! おすそわけなんて!いいなぁ〜! お花の入れ物、可愛いね。 息子くんの『おいしいよたべてね』のラッピングも可愛い! 熱々のショコラ・ショー(ホットチョコレート)と食べたいなぁ。 今日は、不二家のホームパイでハチミツ&レモン味を食べたよ! kaikoさんは、食べたことがある? これ美味しいの! http://www.fujiya-peko.co.jp/sweets/item/13732.html
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by
kaiko2323 at 2014-09-05 19:59
*Mさんへ
いつもありがとうございます^^ 暑い時期はむりやり焼き菓子焼いてもなんだか食べる気が起きなかったので、食べたい!と思って焼くとやっぱり美味しく感じますね。 お花のホーロー容器は母に買ってもらったのです^m^ もう1種類あるのですが、大事に使いたいなと思っています。 ホームパイにはちみつレモンなんてあるのですか! 普通の味は、ついこないだ夏休み中にも食べたのですよ~ Mさんの美味しいものセンサーはやっぱりすごいですね! 例の抹茶カスタードの大判焼きが未だに食べたくてたまりません。 肌寒くなってきたら、スーパーに入荷されるんじゃないかと行くたびにチェックしています。笑
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