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桜のバターケーキ。 毎年この時期に焼こうと決めているケーキ。 忘れないように・・。 生地に桜餡を練り込んでいます。 今回は、桜の花パウダーも混ぜ込んでみました。 ・山眞産業 桜の花パウダー 6g ほんのりピンクで優しい桜の風味がするパウダーです。 生地の中央にも桜餡を絞っています。 ・山眞産業 桜あん(国産原料)250g 桜の風味がそこまで主張していないので、得意ではない方でも食べやすいと思います。 それから久々シュー! リッチなカスタードにしたので、皮も香ばしさの強いしっかりしたタイプに。 生クリームと合わせてもりもり絞って♪カスタードにはバニラたっぷり! ・cotta バニラビーンズ (TO)100g入 先日いつも通りコッタさんからの材料を宅急便で受け取った時のこと。 娘が段ボール箱を開ける前から「やった!プリンが入ってる!!」と言うのです。 最初はよくわからなかったのですが、箱を開けてみて納得! バニラのいい香りが漂ってきました。 娘の中ではバニラの香り=プリンなんだなぁと、なんだか嬉しくなりました。 しかし箱を開ける前から匂いを嗅ぎ取っていた娘はすごいなぁ。。 このふたつのお菓子は、仲良しのママ友さんへのささやかなプレゼント。 PP シュークリーム袋 黄に入れて、ケーキ箱 ホワイトショートT No.7に詰めました。 ちっともお誕生日らしさがないけれど、彼女のお誕生日のお祝いに。 子どもたちと一緒にハッピーバースデイを歌って渡すと、泣いて喜んでくれました。 その姿を見てこちらまでうるっと・・。お祝いできてよかったです! プルーンピューレ特集!ぜひご覧になってみてください♪ モニターブロガーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2014-03-10 21:31
| おかし
|
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Comments(6)
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at 2014-03-10 23:01
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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M
at 2014-03-11 08:43
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桜餡が入ったバターケーキ、美味しそうだなぁ。
春らしくてウキウキしますよね。 いやぁ〜シュークリーム、大好きなんですよ! 昨日もスーパーの市販のチョコ生クリームとカスタードのダブルシューを食べました。 シューとはフランス語でキャベツなんですよ。形がキャベツ似ているのでシューになったそうです! 札幌には造形デザイン専門学校の学生の頃に住んで居ました。 今は、フリーのグラフィックデザイナー、イラストレーターです。 わりと競馬場の近くに住んでましたので良くわかりますよ。
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kaiko2323 at 2014-03-11 21:53
*鍵コメ(23:01)サ・さんへ
こんばんは~! そそそうだったのですね?! 待ち構えていてくださったなんて嬉しいです。 さくらのケーキ、そんな風に思って見ていてくださったなんて感激・・TT ぜひぜひ!さくらのお菓子が似合う季節は短いですから、今のうちに^^ シューは自分で作れると嬉しいお菓子だと思います! 来客にも手土産にも重宝するし、何より自分で作るとたくさん食べられるのでね^m^ ぜひチャレンジしてみてください♪ お菓子便、拝見させてもらいましたよ! とっても丁寧でもらわれた方が喜ばれただろうなぁと思っていました。 参考になりましたか?! 私はいつもワンパターンで、気に入るとそればっかりになるのでおもしろみがなくて申し訳ないです。 自分が作ったもので誰かが喜んでくれるととても嬉しいですよね^^ その喜びがあるから、私もこんなに長くお菓子作りを続けられたのかなと思います。 これからも、鍵コメさんのお菓子作り楽しみにしています♪
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kaiko2323 at 2014-03-11 21:53
*Mさんへ
こんばんは~! 桜のお菓子って、特に季節感がありますよね^^ まだまだ寒いですが、こちらは桜のつぼみがふくらんできました。 北海道の春はまだもう少し先でしょうか?待ち遠しいですね! Mさんシューがお好きですか!! スーパーで買われたというところがなんだか嬉しいです~! 私も時々シュー発作が起きるんですよ。笑 そんなときはスーパーやコンビニへゴー! 市販の皮が柔らかいシューも大好きなんです。 味覚が庶民でお恥ずかしいのですが・・^^; Mさん素敵なお仕事をされていらっしゃるのですね~!!! すごい方とやりとりさせてもらっているんだなぁと鳥肌が立ちました。 こんな未熟者ですが、改めましてどうぞよろしくお願いします!
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エルザ
at 2014-03-12 11:29
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とてもおいしそうですね~♪
こんなに素敵なスイーツが作れるなんて憧れちゃいます*
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kaiko2323 at 2014-03-12 21:10
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