私の秋の定番タルト！
今年で何年目になるんだろう・・ おそらく5、6年は作っていると思います。
ロザンナさんの
リュドゥバック サラダプレート4枚セットに乗せて♪
素朴なタルトが、ちょっと大人びて見えます＾＾
欠かせないのが安納芋と紅玉！
八百屋さんにこのふたつが並んだら、作らずにはいられません。
オーブンでじっくり焼き芋にした安納芋。
かぼちゃのようなオレンジ色で、ねっとり甘い！
今回買った紅玉は、煮崩れしにくくきれいに色がつきました。
紅玉の自然な赤！いつ見てもきれいです。
空焼きしたブリゼ生地に安納芋のカスタードを詰めて、紅玉の甘煮を乗せて再びオーブンへ。
温かいうちに、こちらのグラサージュを塗って艶出し。
非加熱ですぐに使えるのでとても便利！ただナパージュと違って固まらないので、つけすぎると流れてしまうので少し注意が必要です。
焼き立てほかほかのうちが一番美味しいこのタルト！
今年も食べられて幸せ～。
たくさんできたので、仲良しのお友達ママさんへおすそわけしました。
普段はフルーツ系を食べたがらない息子くんが、ふたつも食べてくれたそう。
「〇（私）ちゃんのやったら食べる～」だなんて、最高に嬉しいお言葉をいただきました！
ありがとうね・・ おばちゃん嬉しい～＞＜
けれど我が家の子どもたちは、煮たりんごをよけていました、、、、、TT
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