杏とルバーブ！！

先日、嬉しい嬉しいお届け物がありました！
大好きな杏！！！
毎年初夏になると出回るのを楽しみに待っているのですが、今年は待てども待てども一向に姿を現さない・・
今年は霜の害のせいで不作だと聞いて、ガッカリしていました。

そんなときに、お友達ブロガーさんのそららさんが声をかけてくださったのです！
図々しいのを承知で送っていただいたのがこちらの杏たち。
そららさんは杏の産地長野にお住まいなのですよ～。

届いた杏は今まで見たことがないくらいきれい！しかも4パックも送ってくださいました＞＜
実がしっかり締まっていて、傷一つない立派な杏でした。


4パックのうちのひとつは、生食用のハーコット！めったにお目にかかれません。
さほど酸味もなく、桃と柿を足して二で割ったような美味しい美味しい杏でした。
果物大好きな娘が喜んでね・・　半分以上彼女が食べました＾＾；


なんと、サプライズでルバーブも一緒に送ってくださったんです！！！
生まれて初めて生のルバーブを手に取りました。
しかもね、発送してくれたその日の朝に収穫した超新鮮なものなんです。
ぬらした新聞紙で丁寧にくるんで送ってきてくださってね、そんな心遣いにも感激しました＞＜

これだけではないんです・・


心温まるお手紙と一緒に入っていたのが、このポストカードたち！
そららさんお手製のポストカードなんです。
今月が息子の誕生日月だと知っていてくださって、メッセージを入れてくれました。
しかも息子の分だけじゃけんかすると、娘の分まで作ってくださったんですよ。
なんて優しい方なんでしょう～＞＜

もちろん二人とも大喜び！！
とってもかわいいイラストで、見ていると和みます＾＾
どうしてこんなかわいいイラストがかけるのか・・　家族みんなで感心しきりでした。



新鮮なうちに加工したくて、即取りかかりました。
杏は白ワインのコンポートと、ジャムに。
実が締まっているので、ほとんど煮崩れずにできました！

そして大好きな杏ジャム！
このきれいな色合いを見ていると、嬉しくなります。
手作りの杏ジャムはほんとに美味しい。市販のものとはやっぱり違います。
杏ジャムはいろんな場面で使えるので常備しているのですが、こんなにたくさんストックができて嬉しい～！


そして念願のルバーブ！
こちらも杏と同様ジャムとコンポートにしました。
赤みが欲しかったので、ジャムは赤ワインとほんの少しのラズベリーを入れて煮ています。
このジャムがまた美味しくてね～！
なんとなく合いそうだなと思って入れた赤ワインですが、相性抜群でした♪
あまり変わったものを食べたがらない旦那もうまいな～と言っていました。
コンポートはこれからまたお菓子にお菓子に加工していきたいと思います＾＾

今まで加工したものしか食べたことがなかったルバーブですが、自分で調理できたことが嬉しくて！
こんな経験をさせてもらえたのもそららさんのおかげ。感謝感謝です！


うちの両親が長野が大好きなんです。
夏は御岳山や上高地の登山、冬はスキー・・
子どもの頃から、旅行と言えば長野だった気がします。
その影響で、私も長野が大好きで。
自然が豊かで緑が深くて、ほんとうに美しい土地です。
今は遠くなってしまったので、なかなか行けないんですけどね。。
あ～　また行きたいな～！


そららさん、温かな贈り物を本当にありがとうございました！！




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