グレープフルーツのタルト

大好きなグレープフルーツのタルトを焼きました。
初夏を感じるこの時期になると、毎年このタルトを焼きたくなります＾＾


グレープフルーツをたっぷり乗せて、しっかり焼き込みます。
グレープフルーツは、ホワイトの方が味は好き！
でも、ピンクが入った方がおいしそうに見えますね。

今年はタルトリングで！
・マトファ タルトリング(スズメッキ) 180mm
マトファーのタルトリングはやっぱりきれいに焼ける！

普通のタルト型のナミナミラインもかわいいけれど、タルトリングのシンプルなラインもすごく好き！



組み立ては毎年同じ。
ブリゼ生地にフランジパーヌ、そしてマリネしたグレープフルーツです。

紅茶ダマンドにしたり、ピスタチオペーストを入れてみたこともあったけれど・・
今はこの組み合わせが自分の中ではベストです。


今日は学生時代のバイト先の友人が遊びに来てくれたので、このタルトをおやつに出しました。
妊婦さんなので、甘酸っぱいグレープフルーツのタルトがいいかなと思って＾ｍ＾

先日誕生日を迎えたところなので、ほんの気持ちのおめでとうサブレも添えて。


お昼ご飯作るから～！なんて言ったくせして、いろいろあって全然時間が足りなくて。
タルトとハムロールと、黒糖くるみパンを焼いただけで精一杯。
後から慌てて人参のポタージュを作って、まるで朝食のようなお昼ご飯でした＾＾；

何はともあれ、喜んでもらえて嬉しかった！
無事に元気な赤ちゃんを産んでもらいたいです＾＾




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