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 cottaさんのバレンタイン特設ページはもうご覧になられましたか？＾＾ 材料、ラッピング資材、レシピ、丸ごとそろっています！！ レシピコーナーではブロガーさんたちからプロの方まで、様々なバレンタインレシピが掲載されています。 バレンタインスイーツにお悩みの方！きっと参考になりますよ♪ 今日は、そのレシピコーナーに掲載していただいた私のレシピのご紹介をしたいと思います！  ベリーのブラウニー！レシピはこちらです→★ ブラウニーって作り方自体はとても簡単ですが、いろんなタイプがあって奥が深い・・・。 何度も試作を繰り返した結果、自分の好みに落ち着きました。 私の好きなブラウニーは、濃厚かつしっとりしたタイプ。 甘いだけでは飽きるので、酸味もほしい！ ということで、グリオットやラズベリーを乗せたちょっと大人向けのブラウニーを考えました。 粉を使用していないので、柔らかな口当たりです＾＾ このブラウニーにおすすめのチョコレートがこちら！ ・ チョコレート自体にフルーツのような酸味があり、ベリー類との相性が抜群にいいです。 柑橘系とも相性がよく、オランジェットなどにも向いていると思います。 後味がスッキリとしていて、私はすごく気に入りました！  使用したフルーツはこちら。 ・ ・ ラズベリーももちろん美味しいですが、個人的にはグリオットがおすすめです＾＾ 生地にはキルシュを加えているのでグリオットとの相性も良いし、 リキュールが入るだけでぐっと大人っぽくなり、甘ったるさを抑えてくれます。 今回オバール型を使用しましたが、レシピの分量を増やして角型で大きく焼いてもいいし、ベーキングカップなどを使ってもいいと思います。 ただブラウニーは半生が一番美味しいと思うので、焼きすぎないように注意してくださいね＾＾  ラッピングはこんな感じ！ 実は去年バレンタインスイーツとして提案したダコワーズ・ショコラとほとんど同じなのです＾＾； このランチボックスがすっかり気にってしまい、今年も使わせていただきました！ ・ さりげないプレゼントにぴったりですよね♪ 個包装袋はこちら。 ・ バレンタインらしく、赤を選んでみました！ イラストもかわいらしいし、マドレーヌやフィナンシェなどにもちょうどいいサイズだと思います。 赤以外にも茶色やクリーム色があるので、またいろんな色を試してみたいな＾＾  リボンはこちら。 ・ このリボンは、私のお気に入りのリボンです。 深い赤という色合いも好きだし、細めで結んだ感じも好き！ 一昨年、妹の結婚式のプチギフトを作った際に使用したのがこのリボンです。 そんな思い出もあり、とても愛着のあるリボンです。 随分長々と語ってしまいましたが・・ しっとり濃厚で甘酸っぱいブラウニー！→★ もしよろしければお試しください＾＾ 年に一度のバレンタインシーズンを楽しみましょう～♪ 今なら5000円以上のお買い上げで、クール便代金が無料！！  チョコレート選びにとても参考になります。 チョコレート全品値下げ中！！  Rosannaパートナーブロガーとして活動中です！
by kaiko2323
| 2013-01-25 22:55
| おかし
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Comments(20)
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あやめ
at 2013-01-26 13:04
おいしそう～♪
シンプルだからこその難しさもあるブラウニーだけど、 ベリーの入ったものは自分用に食べたくなります（笑） 見た感じも可愛いっ！ これはバレンタイン前に作って試食しなくては（違） ↓フロランタン、作ろうと思ってたところの記事だったので、 ますます作る意欲が増量してしまいましたよぉ～＾＾；
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＊あやめさんへ
お久しぶりです～！ コメント欄気づいて頂けて嬉しいです＞＜ ブラウニー、びっくりするほど簡単ですよね♪ 山ほどレシピはあるけれど、自分らしいブラウニーということでベリーを入れてみました。 あやめさんにも興味を持っていただけて嬉しい！！ チョコ×ベリーってどちらかと言えば女子向けですよね♪ フロランタン、もう作られましたか？！ バターやらチョコが恋しい季節ですね＾ｍ＾
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菜さくら
at 2013-01-28 20:45
kaikoさん、お久しぶりです♪
ブラウニーってほんと色んな作り方がありますよね。 簡単だからついついなんか入れてやろと欲張っちゃって 失敗するタイプです。＾＾ 私もやっぱり粉なしのフルーツ派です。 フォレノワール的な組み合わせ、美味しそう！
＊菜さくらさんへ
お久しぶりです～～！ といっても、しょっちゅうお邪魔させてもらってます＾＾ コメントいただけて嬉しいです～＞＜ ブラウニーってはじめてのお菓子作りの本にはたいてい出てくるくらい簡単なお菓子！ のイメージでしたが、追求しはじめると大変ですね～＾＾； いろいろ入れたくなるお気持ちわかります！！ 私の場合、味のストレート勝負を避けるためですが・・笑 こないだの菜さくらさんのブロンディ、すんごい美味しそうでガン見してました！ フォレノワール大好物なんです・・ それを狙ってこのブラウニーを作りました。 菜さくらさんに伝わっているのが嬉しい～～！！！
こんにちは、kaikoさん♪ コメント欄のオープン気づいてたよ～（＾－＾）
ブラウニーにラズベリーを入れると華やかになっていいね。しかも形がかわいい～ オバール型も欲しくなってきたなあ。ラッピングも素敵！さすがkaikoさん、センスいいわ～ ホームベーカリー、買ったのね。とっても楽ちんでしょう？私も持ってるけど捏ねはほとんどホームベーカリーにお任せで～す。手捏ねは年に数回程度（笑）ちなみにうちのホームベーカリーは16年ものです。壊れたら天然酵母対応の物が欲しいんだけどなかなか壊れないのよね。丈夫すぎるわ～（笑）
＊ぽっぽさんへ
わーっ！コメントくださりありがとうございます♪♪ オバール型、もともとフィナンシェを焼きたくて買ったのですが、この型で焼くフィナンシェは大きすぎてどうもくどく感じてしまって・・。 使い道を探していた時に、ブラウニーがぴったりだと気づいたんです＾＾ なかなか出番は少ないですが、あるとかわいい形ですよね！ ホームベーカリー、らくちんでたまりません！！ 明日の朝のパンがない～捏ねる気力がない～って葛藤していた頃がウソみたい＾＾ 炊飯器の予約をするように、パンが焼けるのも嬉しい！ １６年ものですか？！すごい長持ちですねーー＠＠； きっと大切に使ってこられたから、そんなにもつのでしょうね！ 娘が一人暮らしするようになったら、買って持たせてやりたいです。 （妄想ふくらませすぎですね。笑） 
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at 2013-01-29 23:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
＊鍵コメ（２３：２６）ｈさんへ
こんばんは～！！ こちらでははじめましてですね＾ｍ＾ コメント残していただけて嬉しいです～！！ いやいやいや・・恐れ多いお言葉恐縮です＞＜ 鍵コメさん私をどんな人だと思ってるんですか？！！ 実物見たらびっくりしますよ！田舎者すぎて。笑 地元が神戸なのですね～！都会人だーーっ！＾＾ 神戸は大学時代から住んでいるのですが、本当にきれいな街ですね。 住んでいる年数は結構経っていますが、まだまだ知らないことばかりで・・。 鍵コメさんにいろいろと教えてもらいたいな～。 リンクまでありがとうございます！ぜひ私もうかがわせてくださいね＾＾ これからもどうぞよろしくお願いします。
kaikoさ~ん。こんにちわっ！
私もクロワッサン作りましたよー。 ほんと4回目くらいの挑戦なんですが(*^^*) kaikoさんの折り込みの食パンもチョコパイも！！ なんて形きれいなんでしょー。 なんとなく最近、かんたんでみんなが食事にできるものを、と 食パンや楽なベーグルなどばかりでお菓子もしばらく作っていなかったのですが kaikoさんのパンたち、おやつたちをみてたら やる気が出ちゃって作ろーと思ったのです^_^ 次々にお菓子も作れちゃうkaikoさんってすごーい！！ さあ、ほんとに活動しなくてはー。 なんとも暖かい日でこのままお昼寝しちゃいそうな カゴシマです(^^)
＊izunさんへ
こんばんはー！ izunさんのクロワッサン見てきました～！！ ４回目とは思えないくらいきれいな出来てすごいですね！ 私は最初の頃はもっともっとひどくて、それでも大満足していた気がします。笑 創作意欲、すごいですか？＾＾； 冬場は特に焼きたくなります・・ 毎日何か作らないと自分の気が収まらないというか、ちょっとでも時間ができるとごそごそと動き出してしまうんです。 そして結局バタバタして疲れ切って一日が終わっていく・・ こんな生活ができるのもきっと子供が小さいうちだけなので、割りきって楽しみたいと思います＾ｍ＾ 昨日はほんとうに暖かい一日でしたね！！ このまま早く春になってほしい～～と思うけれど、三寒四温、まだまだ春は遠いですね＾＾；
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kazukazu
at 2013-02-09 19:50
突然すみません。
妻がいつも楽しくブログを拝見しており、私もご相伴に預からせてもらっています（笑） ひとつお伺いしたいことがあるのですが、カウンターキッチンに飾ったショーケース。あれはどちらでご購入されましたか？ よろしければお教えください。
＊kazukazuさんへ
はじめまして、こんばんは～！ コメントくださりありがとうございます。 ご夫婦そろってご覧になってくださっているのですね！？ いや～こんな自己満足極まりないブログ・・お恥ずかしい限りです＾＾； ご質問の件ですが、ヤフーオークションで購入しました。 横浜にある雑貨屋さんが店舗改装のために出品されたのを購入したというのは覚えているのですが、店の名前などは忘れてしまいました＞＜ 探してはみたんですが、２年前のことなのでデータが何も残っていなくて・・ 詳しくお答えできなくて申し訳ないです。
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at 2013-02-12 17:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
＊鍵コメ（１７：３３）ｓさんへ
こんばんは～！ コメントくださりどうもありがとうございます♪ もったいないお言葉たくさん。。ありがとうございます＞＜ そんなことないんですよ！！！ 苦手なものには手を出さないだけです＾＾； ホームベーカリーラクチンですよ～♪ なんでもっと早く買わなかったんだと思うくらい。 次の日のパンがない～って焦ることがなくなりました。 ご飯を炊くように焼き立てパンができるので、助かります＾＾ そして続きのお話・・ 嬉しいお言葉ありがとうございます～ＴＴ お役にたてることがありましたら何でも言ってください～！！ のちほど、鍵コメさんの方にもお邪魔させてくださいね♪
kaikoさん、こんにちは～♪ コメント欄が空いてないのでこちらにコメントするね（＾－＾）
お雛様のケーキ、超かわいいね～（*^_^*） ナッペ、どこが失敗したの？って思うくらいわからないよ。側面のピンク色のお花さんもかわいい！やっぱり女の子はいいなあ～ うちは男子ふたりだからケーキ作らず^_^; 端午の節句にまたあのこいのぼりのケーキでも作ろうかなあ。
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kazukazu
at 2013-03-04 19:01
＊ぽっぽさんへ
こんばんは～！ コメントくださりどうもありがとうございます♪ いやいや・・ほんとに今回は負のスパイラルに陥って・・ 相当頭に血が上ってました！！！ もう食べちゃったので忘れましたけど～笑 女の子がいないと、どうしてもおひなまつりは縁遠くなってしまいますよね。 あ、うちは息子がいるのに端午の節句はさらっと流してるわ・・笑 こいのぼりケーキ、楽しみにしてます＾＾
＊kazukazuさんへ
こんばんは！ ご丁寧にお返事を下さりどうもありがとうございます＞＜ お力になれずに本当に申し訳ないです・・。 見つかるように祈ってます！！ つたないブログですが、これからもよろしくお願いします＾＾
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at 2013-03-07 17:11
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2013-01-27 22:50
