今日は久々に美容院に行ってきました。
普段は旦那のいる休日に行くのですが、今回はいつもお世話になっているママ友さんが息子を預かってくれるというのでお言葉に甘えて^^
そのお礼にと焼いたのがこのタルト。
またしても、津田さんレシピです^^;
シュクレ生地、ダマンド、洋梨というシンプルなタルト。
今回は缶詰めの洋梨を使ってしまったのですが、
去年のように生をコンポートにしたものを使った方が断然美味しかったです。
洋梨ってほんと美味しいですよね。
クセがないし、ムースや焼き菓子に使ってもしっかり存在感が出る!
そして数あるリキュールの中で、ポワール・ウィリアムスが一番好きです。
香水は苦手だけれど、この香りなら全身につけたい~と思います。笑
他に、いつものココアサブレを添えて。
親族以外の人に息子を預けて出かけるのは初めてだったのですが、
予想通り息子はまったく動じず。
戸口のところで元気いっぱいに、「ばいばーい」と手を振られました・・・・。
ちっ、ちょっとくらいさみしがれよっ!!!