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生クリームや卵黄たっぷりのリッチプリンなので、ココットに入れて焼きました。 ・スフレM 95㏄と食べやすいサイズで、シンプルなデザインがいいです。 バニラビーンズたっぷり! 楕円形がおしゃれなこちらのココットを使っています。 ・新型楕円スフレM キャラメリゼの砂糖は、カソナードがおすすめです。 ・カソナード 250g (P) こちらのバーナーを使っています。 ・パワートーチ RZ-820B 本体 (専用ボンベ付) こちらのミニマフィン型で焼くフィナンシェが好きです。 ・シリコン加工ミニマフィン12ヶ付 フィナンシェには、発酵バター! ・明治 発酵バター 無塩 450g 明治の発酵バターは香りがしっかりしているので、より焼き菓子向きです。 cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。
by kaiko2323
| 2017-05-30 00:00
| おかし
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Comments(4)
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environtuushin at 2017-05-30 00:09
今日 マドレーヌが食べたくなって マドレーヌのレシピ検索を何気なくして 見たら 何とkaikoさんのレシピだったのですよ~^^
でも… やっぱり 今日は作れませんでした また今度ゆっくり作ります~♪ でも フィナンシェを見たら フィナンシェも食べたくなってきました♡
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M
at 2017-05-30 06:46
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おうちプリン!名前も見た目も可愛いプリンですよね。
生クリーム、卵黄がたっぷりと入ったとは!リッチですね。 ココットもブリュレの容器も可愛いですね。楕円ってオシャレ。 クレーム・ブリュレなんていいですね。食べたいです。 卵白は、フィナンシェになったのですね。 このまん丸が可愛くて、気に入っています。 そして、なんとも可愛らしいガラスの花瓶にお花でしょう! 飾り方が可愛い!気に入りました!素敵。 今週の日曜日は、姪っ子の学校の運動会です。 しかし、雲行きが怪しくて!曇りなんですけど、雨が降りそう! 週間天気予報だから、また、変わるけど、いい天気になって欲しい。 2年連続、リレーの選手に選ばれたそうです。 カメラも買ったばかりで、撮影に気合が入ります!
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kaiko2323 at 2017-06-04 23:35
*environtuushinさんへ
お返事が遅くなり、すみません! なんと!そんなことがおありだったのですね。 嬉しいなぁ~~^^ マドレーヌは星の数ほどレシピがありますから、その中でたどりつくなんてすごいです! フィナンシェも美味しいですよね。 リッチなものは間違いないです^m^
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kaiko2323 at 2017-06-04 23:35
*Mさんへ
お返事が遅くなり、すみませんでした! 牛乳、卵、砂糖だけのプリンを作ることの方が多いのですが、今回は生クリームの消費期限が迫っていたこともあり、贅沢に使いました^^ それぞれの美味しさがありますよね。 フィナンシェの写真に写っているお花は、ネモフィラとカーネーションです!ネモフィラはうちの庭から、カーネーションは義実家の庭からのいただきものです♪ 姪っ子ちゃんの運動会どうだったでしょうか! 足が速いんですね!! リレーの選手だなんてかっこいいです。 カメラマンも張り切り甲斐がありますね^m^
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