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贅沢な材料で焼くと、やはり美味しいですね。 チョコレートはこちらを使用。 ・カカオバリー クーベル ミ アメール 1kg くせがなくカカオの味わいもしっかり感じられます。 カカオバリーのチョコレート、やっぱり好きです。 ココアもたっぷりこちらを使用。 ・cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g バターは発酵バター。 ・明治 発酵バター 無塩 450g こちらの配合とはまた違うのですが、ガトーショコラのレシピも掲載しております。 最近やっと好みに焼けるようになって嬉しい! クリームチーズはこちらに変えました。 ・<冷蔵>北乳 リュクス クリームチーズ 1kg 久しぶりに使いましたが、リュクスは柔らかくて穏やかな味わいでやっぱり美味しいです! cottaオフィシャルパートナーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2017-03-15 00:40
| おかし
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Comments(4)
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by
M
at 2017-03-15 06:58
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ビンクのお花に春を感じました!
北海道は、雪解けが進んできたけど、まだ、まだ、たくさん雪が 残って汚い感じですね。この時期は、大変! 庭の花も4月下旬じゃないと見られないのです。 ガトー・ショコラ、シンプルだけど、奥深いお菓子ですよね。 ヴァローナのカカオパウダーは、美味しいですしね。 贅沢な感じが出ますね。美味しそうだなぁ。 お皿もいつもので、素敵です。お菓子の雰囲気に合わせて。 半熟ちーず、これ見るたびに食べたくなります。 こちらも小さい白い花、小瓶にさして、可愛いなぁ。
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at 2017-03-17 16:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
kaiko2323 at 2017-03-21 00:50
*Mさんへ
お返事遅くなり、申し訳ありません~~>< バタバタしておりました! なるほど・・雪解けは地面がぬかるんできれいではないですよね^^;花が咲き始めるのも、そんなに遅いとは! 日本って縦に長いんだなと改めて感じます。 ガトーショコラ、どうしてもこのお皿に乗せたくなってしまいます^^;ワンパターンですね~汗 チョコのお菓子は、使うチョコによって味が全然違うのでおもしろいですね! 半熟チーズは、庭のはなかんざしを拝借してきました! こちらは花が咲き始めました~ でも、その分草が伸びるのも早いです^^;
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by
kaiko2323 at 2017-03-21 00:51
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