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バタバタしすぎていて写真がこれだけしか残っていないのですが・・^^; 定番の抹茶のダコワーズと半熟ちーず。 抹茶は風味が良く、発色がきれいなこちら。 ・京都宇治抹茶パウダー 雅 30g アーモンドパウダーはこちら。 ・cotta 生アーモンドパウダー 200g 見えませんが、いつも通り中には大納言を入れています。 ・クッキー袋 1 マチがたっぷりあるのでかさばるお菓子の個包装にぴったりです♪ シールはこちら。 ・帯シールメゾン くり ・シール Especially for you 丸 他にもお菓子を詰め合わせて、こちらの箱に入れました。 ・サービスボックスS(アンサンブル) 焼き菓子の詰め合わせにもピッタリなナチュラルな雰囲気のギフト箱です。 この形で渡す予定だったのです・・がっ!! 旦那に直前に、ちょっと仰々しいかも・・と言われ、急きょこちらに入れ替えて持っていきました^^; ・ベビーバッグ シェル 小 焼き菓子を入れるのに、持ち手つきの小さめバックがほしくて探していたのでした。 マチが大きめなので結構入るし、何よりもデザインがすごくかわいい!! 最近のお気に入りです♪ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2017-02-23 16:45
| おかし
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Comments(4)
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M
at 2017-02-23 17:44
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わぁ、このダコワーズと半熟ちーず、久しぶりですね。
抹茶のダコワーズに中が大納言、これがいいんですよね。 旦那さまの会社の方々へ贈られたのですね。 見てたら、ダコワーズ、食べたくなりました。いいなぁ。 明日の夕方、姪っ子が泊まりに来ます。 姪っ子のお父さんが誕生日なので、ケーキを予約しました。 生チョコクリームのショートケーキです。 姪っ子と家の父が、好きなのでこれにしました。
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ゆー
at 2017-02-23 19:27
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ダコワーズに半熟チーズケーキ、kaikoさんの定番のお菓子ですね^^
ダコワーズ、先日焼かせて頂きました!ダコワーズってお家で作れるんだねと家族は驚いていました(笑)ただ、やっぱり生地が割れてしまいました;;メレンゲもしっかりめに泡だてたはずなんですがなかなか難しいです〜(泣)何か生地のコツってありますでしょうか?(^^;; kaikoさんのダコワーズのレシピ、本当に美味しいのでまた絶対リベンジします( ›_‹ )*
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kaiko2323 at 2017-02-26 00:17
*Mさんへ
このセットは定番ですよね~^^ つい最近も焼いたところです! 抹茶と大納言、切っても切れない関係ですね♪ 姪っ子ちゃんファミリーが泊まりに来ている頃でしょうか~ みなさんでお誕生日会!いいものですね^^ 妹さんの旦那様もきっと喜ばれたことと思います。 楽しい週末を~♪
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kaiko2323 at 2017-02-26 00:18
*ゆーさんへ
そうなんです! 定番なのですが、半熟ちーずはなかなかレシピが定まらず・・いまだに迷走しています。涙 ダコワーズ作られましたか!!美味しいですよね~ ん?!私のレシピを使ってくださったのですね!!! ありがというございます。嬉しいです>< 生地のひび割れは2パターンありまして、だれて広がった感じで割れてしまった場合は、メレンゲがへたって割れてしまっています。 形は広がったりしていない場合の割れは、下火が強すぎたり、オーブンのくせで熱風が強すぎたりということもあります。下火が強いのであれば、オーブンシート2重にしてやるとうまくいく場合が多いですよ!そしてこちらの場合は食感には影響がないので、そこまで気にしすぎなくてもいいと思います^^
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