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ココアサブレ&ココナッツチュイル。 家庭訪問のお茶菓子用に焼いておきました。 今までは玄関先でちょこっと立ち話して終わりでしたが、こちらの小学校は先生が中まで入ってこられるとのことで・・。 食べてもらえるかはわからなかったけれど、一応用意しておきました。 チュイルといえばスライスアーモンドばかりでしたが、ココナッツもおいしい! ココアは大好きなこちら。 ・cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g 粉はドルチェ。 続いて、気になっていたファッジを作ってみました。 強烈な甘さのファッジをまさかのチョコレート味で作ってしまった・・ ひとかけら食べるのがやっと。しかもブラックコーヒーがないと食べられません。汗 コーヒーとか、苦みのあるものにすればよかったです。。
by kaiko2323
| 2016-05-29 18:10
| おかし
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Comments(10)
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at 2016-05-29 22:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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M
at 2016-05-30 05:47
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ココアサブレ&ココナッツチュイル、美味しいでしょうね。
私もこの前、成城石井と言う所のココ・ショコラ・サブレを 買いましたよ。ココナッツとショコラが同時に楽しめる味。 kaikoさんのサブレも食べたいなぁ!アーモンドがいいよね。 家庭訪問に出したのですね。 姪っ子の学校は、中まで上がって話しは、するけど、 お茶請けのお菓子は、出さなないで下さいと注意があったそうです。 ファッジって美味しそう! すみません!最初見た時、黒砂糖の角切りかなぁ?と思って! きび砂糖とショコラからで来ているのですね。 強烈な甘さ!大好きです!食べたい。
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at 2016-05-30 17:38
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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hiromipan at 2016-05-30 20:25
ファッジって始めて聞きました。
焼くお菓子ではないんですよね?キャラメルみたいな見た目ですね。 家庭訪問もお疲れ様です! 子供にときは、家庭訪問と授業参観って一大行事でしたわー。 久しぶりにシナモンロールです! たまごとバターを使わないパンって焼き上がりの色合いも違くて、最近好きになってます。
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kaiko2323 at 2016-06-01 15:08
*鍵コメsさんへ
いやいやいや!! こんな未熟者にそんなお言葉身分不相応にもほどがあります! 毛穴という毛穴から、汗が噴き出しますよ~~笑 いいことありますようにと祈ってます>m< そして、なななんと・・・衝撃的なことが! びっくりして鳥肌立ちました! 伺ってお話しますので、ちょっと待っててください!!!
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kaiko2323 at 2016-06-01 15:08
*Mさんへ
成城石井!セレブスーパーですね~!! 関西でいうところのイカリと同じなんだろうなぁと思ってました。 ココナッツとチョコ、合いますよね♪ 家庭訪問、ところ変われば!ですよね~ 神戸のころは、玄関先で10分くらい立ち話で終わりでした。 こちらはそういうのがゆるーいようで、お茶菓子も普通に出すそうなのです。先生は食べられない方が多いから、帰りに少し持ち帰ってもらうといいよとアドバイスももらったんですよ^^; ファッジは、強烈ですよ!! 砂糖なめてるほうがよっぽどカロリー低いと思います>▽< 私黒糖の塊大好きです♪
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kaiko2323 at 2016-06-01 15:09
*鍵コメ(17:38)か・さんへ
うれしいコメントありがとうございます~!! あのサイズは使いやすくて重宝しますよね^^ すみません、実は生地量測っていません>< いつも目分量なんです。。 型の7~8割くらいの高さで入れています。 フィリングの多い膨らみにくい生地の場合は多めに、軽い生地の場合は少なめにという感じです。 焼成時間は、170度で30分前後です。 これまた生地によって変わるので、あくまで大体の目安で考えてください。 お役に立てずすみません!!
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kaiko2323 at 2016-06-01 15:09
*ひろさんへ
ファッジ、たぶんイギリスのお菓子だったと思います。 鍋で加熱して、型に流して固めるだけです。 しゃりしゃりした柔らかめの生姜糖みたいなイメージです。 イメージが昭和臭くてすみません。笑い 家庭訪問は、ほんと疲れましたよ~~ 今までがどんだけ楽だったんだと思いました。汗 卵とバターを使わないシナモンロールですか!?斬新ですね!!生クリームと太白ごま油!なるほど~~ 酵母起こされたのですね!いいないいな~ あの育ててる感がなんとも言えずいいですよね。
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at 2016-06-01 15:43
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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kaiko2323 at 2016-06-01 16:43
*鍵コメsさんへ
伺います!!
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