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みんなが喜ぶので、定期的に作りたくなります。 レシピはいつものこちらです。 * まんなかプリン by kaiko プリンは型出しするのも楽しみのひとつ。 きれいにふるんと出てくれると嬉しい! このときは若干ゆるめで亀裂が入ってしまったものもありましたが・・ プリン型はこちらを使っています。 ・18-8プリンカップ No.3 しっかりしたつくりで、熱伝導も良いです! ・オーガニックバニラビーンズペースト 65g さやから種をしごく手間なく、手軽にバニラの香りづけができます。 バニラビーンズは高騰しているので、こういう存在はありがたいです。 少量でも十分香りはつくので、入れすぎにさえ気をつけてもらえばすごく便利です。 何度となく作っているプリンですが、カラメルの焦がし加減を少しずつ強めにしています。 茶色いとこ苦いからイヤと言っていた子どもたちも、今ではちっともそんなこと言わなくなったので。こんなところでも成長を感じますね~。 仕上げにゲランドの塩をパラリとかけて焼いています。 妹へのハロウィン便の中にも少し入れたのですが、塩気がいいね~とお褒めいただきよかったです。笑 こちらの両目口金を使っています。 ・孝義 両目口金 #4 絞り出しクッキーにぴったりな大きめの両目口金。 このくらいしっかり幅があると、クッキーの間にジャムやガナッシュを挟むこともできて便利です。 ハロウィンも終わり、11月ですね~! 次はクリスマスだ♪ モニターブロガーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2015-11-01 23:25
| おかし
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Comments(2)
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by
M
at 2015-11-02 11:09
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まんなかプリン、これ、食べたいです!
私もこう言うプリン、大好きだなぁ! バニラビーンズじゃなく、ペーストってあるんだね。 それは、便利だよね。 木のまあるいスプーン、可愛いなぁ。 ヴィエノワショコラ、素敵なできあがり! このお皿に凄く合っていますね。オシャレ! カップも可愛い。茶と青の組み合わせって好きです。 姪っ子が土曜に来て一泊して、昨日帰りました。 で、プレゼントにサンリオのボンボンりぼんとバンビちゃんの グッズをあげたら、キャァ〜!!って言って震えて喜んでた!
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kaiko2323 at 2015-11-02 22:14
*Mさんへ
プリンの佇まいってほんと癒されますよね~ 瓶や耐熱カップで焼く方が手間なしなんですが、でもこの姿が見たくていつも型出しプリンを作ります。 ペーストは便利です! でも、うっかり入れすぎるとケバイ味になってしまうので注意が必要なんですけどね^^; 何気なくこのお皿が合う感じがして選んだのですが、お友達にヴィエノワのなみなみラインとお皿の縁取りが合ってる!と言われてなるほど~!と。茶色と青の組み合わせ、私もすごく好きです。 ボンボンリボン!幼稚園女子好きですよね~!! ふるえて喜ぶ・・きっと、うちの娘も同じです>m< 女子って、小さい頃から女子なんだなぁと感じる瞬間ですね。笑
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