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週末に鹿児島の祖母(父方)の一周忌があるので、明日から帰省します。 手土産用の焼き菓子を少し用意しました。 まずは、柚子のバターケーキ。 お正月に、母方の祖母からいただいた花柚子で作ったピールを混ぜ込んでいます。 おばあちゃんに食べてもらいたくて焼きました。 パンダクッキー。 前回作った時の余り生地を冷凍していたので、あっという間にできました。 もうすぐ2歳を迎える甥っ子に。 ナッツたっぷりのグラノーラ。 我が家仕様にドライフルーツ抜きです。有機オートミールに、様々なナッツ。 甘みは、カップ印 きび砂糖 750gとアカシアはちみつで。 疲れがたまっているであろう両親へ。 忙しい合間につまんでミネラルを補給してほしくて。 もうすぐ誕生日を迎える母と祖父へ、子どもたちからもプレゼント! 家族が集まる機会をくれた、亡き祖母にも感謝! たくさんの想いと一緒に会いに行ってきます。 モニターブロガーとして活動中です!
by kaiko2323
| 2014-02-20 21:13
| おかし
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Comments(4)
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chocotta at 2014-02-20 22:13
kaikoさんこんばんは~。
いつもながら豪華な帰省土産ですね!! 私も今週末義妹の赤ちゃんを見に行くつもりでクッキー焼いてます(笑) こんなパンダクッキーがあれば可愛くて出産祝いにもぴったりなのだけど~^^; 鹿児島まで気を付けて行ってらして下さいね~!!
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M
at 2014-02-21 09:03
x
いつも鹿児島へ帰省される時も沢山のお菓子を手作りしてらして、凄いなぁと思ってました。
鹿児島は、南国ですね。私は北海道の最北端、稚内市なんですよ。 道産子の私には鹿児島、沖縄は、憧れです。 柚子のバターケーキ、これ、好みです。美味しそう! パンダクッキーも可愛いし、お子さんの絵は、いつ見ても良いです。 手作りナッツのグラノーラ、美味しそう! よい週末を!Bon week-end !! ボン・ウィークエンド!!
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kaiko2323 at 2014-02-23 22:30
*chocottaさんへ
こんばんは! 先ほど戻りました~♪ パンダクッキー、甥っ子はかなり警戒していましたよ^m^ 最初は食べ物ということさえわかっていないようでした。笑 一口二口おそるおそる食べてみて、食べれるとわかるとばくばく食べてくれてほっとしました。 たしかに出産祝いにぴったりですよね~! アイシングとかはする気力がないのですが、焼きっぱなしでかわいいこんな型はあると重宝しますね♪
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kaiko2323 at 2014-02-23 22:32
*Mさんへ
ただいまです! おかげさまで、慌ただしくも貴重な週末を過ごせました。 いろいろあったけれど・・家族の顔を見られてよかったです。 Mさんは稚内にお住まいなのですね!! いいな~北海道!自然豊かで食べ物が本当に美味しいですよね。 数年前に夏の富良野に行って感動しましたよ~ 自然が大好きなので、北海道憧れます。 私自身の実家は愛知なので、まだそこまで鹿児島はわからないのですが・・でも、お肉がおいしいのはたしかですね!笑 子どもたちからのプレゼント、母も祖父も喜んでくれてよかったです。 大したことはできないけれど、いつもとてもお世話になっているので。 離れている分、会える機会を大切にしなきゃいけないなとよく感じています。
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