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今年も作りました~!秋の木の実のパン^^ 少しのパネトーネマザーで、粉はキタノカオリとtype ER。 コーヒー生地に渋皮煮、チョコチップ、アーモンド♪ 例によってくるみを切らしているのでアーモンドで代用。 がっ!またしてもこれが裏目に出ました・・・涙 アーモンドが香ばしすぎて、せっかくの渋皮煮の風味が半減TT いい加減くるみを注文しなくては~!! 渋皮煮の量、メモしたわけじゃないのにちゃんと覚えていました。 ほんとに、これでもかーっ!というくらいねじこんでいます。 でもこの断面を見ると、まだ入りそうですね^^; とは言え、生地の状態などは去年よりもよかったような。。。 手探りのパン作り、少しは上達したのかなあ??いや、そんなこともないか^^; これは母が大好きなパンなので、今年もぜひ食べさせてあげたいです! 生地自体は結構ほろ苦いのですが、息子がすごい気に入った様子! おやつに二人で2/3本平らげてしまいました。。。 ---------- ここからは息子の成長記録を。 (相当長いのでスルーしてください!) 涼しくなってきたせいか、食欲も増えてきました。 ご飯を食べ終わって食器を洗うそばから「ごあん!」と催促されます^^; ただあまり好きではないもののときは、いつまでたっても口の中に入れたまま飲み込もうとしません。 飲み込んだら次を食べさせられるので、いやなんでしょうね。 最近のお気に入りはさんま!塩焼きをすごく喜んで食べます。 いつも私と半分こするのですが、こないだは食べたりなかったようで骨にかぶりついていました。笑 あとは梨やりんご!旬のものはやはり美味しいんでしょうね。 中でも驚いたのはオレンジ。 今まで少しでも酸味がある果物は嫌がっていたのですが、 小ぶりのネーブルオレンジなら丸ごと1個食べてしまうようになりました。 というわけで最近果物代がばかになりません!(私もだいぶ食べているので^^;) 実家で当たり前のようにあった果物・・・、実はプチ贅沢なんだなあと身に染みています。 でも自分もそうしてもらってきたのだから、息子にも同じようにしてやりたいなと思っています。 トイレトレーニングは壁にぶつかりました。 大は行きたくなったらほぼ完璧に「うんちゅん!」と言えるようになったのですが、小が。。。。 どうやったら出る前に言えるようになるのかわかりません。 そりゃあ今までどおりオムツのままだったら、普通にしてしまいますよね。 いい加減トレパンを買わないと! やはり失敗させて、嫌な気分を経験させるのがいいのかな。 あとは言葉。 意味の分からない宇宙語を延々と話しておられます。 でもずーっと一緒にいる分、何となく感覚で伝わってくることも多いです。不思議な感覚ですね。。。 自分の子どもじゃなかったら絶対何を言っているのかわからないと思います。 ただ、今大ハマリのトーマスに関することはさっぱり! びっくりするくらい多くの機関車の名前を覚えています。 私にはほとんど区別がつきません~~^^; イヤイヤ期に突入したようで、叱られたり気に入らないとすぐに「イヤッ!!」 こちらもムカッとするのですが、怒ったところでよけい意固地になるので、 最近はよくないと思いつつも物(お菓子やジュース)で釣ってしまうことが多いです。 お互いストレスを溜めるよりも、気分を変えさせる方が楽かなあと・・。 そして今日、新たな成長を見ることができました。 ごめんなさいとありがとうが言えるように練習しているのですが、これがなかなか難しい! 意味は理解しているのに、言わされるということが嫌みたいで・・・。 いけないことをしたときに「ごめんなさいは?」と聞いても知らん顔します。 そのくせ何でもないときに、ふいに言ったりするんですけどね。 そんな中、今日は風呂場でとんでもないいたずらをしたので久々に特大雷を落としました。 どれだけ泣いてすがってきても風呂の扉を開けず、私一人で入ることに。 もういい加減いいかなと思って中に入れてやると、泣きじゃくりながら「ごっ、ごめんね」と・・。 これにはびっくり! 今までどれだけ言い聞かせても言わなかった言葉が、すんなり出てきました。 とっさに、ぎゅーっとしてしまいました^^; 本当に反省したのがすごく伝わってきました。 あとは同じことを繰り返させないようにしなくては。 魔の2歳児・・・大変ながらも楽しくやれているのかな! ↑の写真はつい先日実家から届いた大きな大きな栗。 いただきものだそうで、品種はわからないのですがおそらく利平ではないかと!! 鬼皮も渋皮も薄く、はじけんばかりに実が詰まっています。 栗ご飯にしたらほっぺた落ちそうでした@@ 黄色くてほっくほくで甘い~! 半分は渋皮煮にしたのですが、アク抜きも2回しただけで十分きれいになりました。 一粒だけ息子と味見して、残りは瓶詰めに。とっておきのときにしか、使えそうにありません! そんな貴重な栗。 息子は見つけた瞬間に、黙々と一列に並べ始めました。 おそらく、いや確実に、線路のつもりでしょう・・・。 一粒ずつ、きちんとお尻と頭の向きもそろえています。さすがA型^^;
by kaiko2323
| 2009-09-16 22:05
| ぱん
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