紅玉が出回ると作りたくなるアップサイドダウンケーキ。
ひっくり返すスリルと感動が楽しくてたまりません^^
過去に一度レシピを載せていますが、改良中です!!
今回もいろいろ調整しましたが、やはり好みの感じには仕上がりませんでした。涙
ごらんの通り、生地がぱさついてますTT
バター生地より軽い感じにしたくて試行錯誤しているのですが、食べてみると「こんなことなら普通にバター生地にした方が美味しいわ!」と言いたくなるものばかり・・・。
今回の生地は特にひどくて、今シーズン中に再挑戦する意欲を失くしました。笑
いつになったら好みの生地に仕上がるのだろうか・・・。